广东省农业科学院动物科学研究所(水产研究所)

Institute of Animal Science,Guangdong Academy of Agricultural Sciences(Fisheries Research Institute)
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【南方+】手握黄羽肉鸡种业“芯片”,广东省农科院动科所提供安全“吃鸡”保障
发布日期: 2021-06-17 访问次数为: 40 次

编者按:

  2021年中央一号文件提出,要打好种业翻身仗,加强农业种质资源保护开发利用。

  良种是农业的“芯片”。

  为提升农业科技创新水平与产业支撑能力,服务广东实施乡村振兴战略,南方农村报与广东省农业科学院将在南方+推出系列深度报道,展示广东省农业科学院培育良种、创新科技的显著成绩,推动科技与农业、农村融合发展的良好成效,深入挖掘他们如何打赢种业翻身故事。

第一篇,走进广东省农科院动物科学研究所,讲述黄羽肉鸡种业“芯片”故事。


    无鸡不成宴,中国人吃鸡的饮食习惯由来已久,有“鸡”吃,吃好“鸡”是国人追求美好生活的重要体现,也是广东省农业科学院动物科学研究所的使命追求。

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  以中国地方鸡血缘为主的黄羽肉鸡占据着我国肉鸡市场的半壁江山。据中国畜牧业协会禽业分会统计,2019年全国上市122亿肉鸡,其中上市黄羽肉鸡49亿只,占40.2%。这意味着,每消费10只鸡中,就有4只是我国自主培育的黄羽肉鸡。黄羽肉鸡在“敢为天下先”的广东起源、发展和蓬勃壮大。多元化高质量的肉鸡产品离不开良种的支撑。中国第一个通过品种审定的黄羽肉鸡配套系在广东,现有1/3的国家审定黄羽肉鸡新配套系由广东育种企业自主培育,全国超过65%的黄羽肉鸡父母代种苗由广东供应。广东黄羽肉鸡种业在全国优势地位的树立与夯实,离不开科技创新与科技成果产业化的贡献。

  广东省农业科学院动物科学研究所自上世纪50年代创建以来,经历几代人的传承发展,一直致力于将我国优良的地方鸡种质资源进行保护与创新利用,培育出满足不同市场需求的新品种,丰富百姓的“肉篮子”。

动科所建有国内畜禽育种领域唯一的国家重点实验室——畜禽育种国家重点实验室,以及广东省畜禽种质资源库等多个重点科研基地;拥有省内高校科研机构中活体保存量最大、品种最全的鸡种资源;舒鼎铭研究员带领的农业农村部科研创新团队在黄羽肉鸡创新育种方面攻坚克难,成果丰硕,多项技术居于全国领先水平。

  省农科院动科所用实际行动为打赢畜禽种业翻身仗已经做好了充分的资源、人才和技术储备。

资源:丰富种质资源助力优秀育种成果

   “丰富的种质资源为肉鸡育种提供了绝佳的科研条件,但只有创新利用才是可持续保护地方种质资源的最佳方式。”舒鼎铭研究员表示。广东地方名鸡惠阳胡须鸡,具有抗逆性强,肉质好的优点,但产蛋性能差,产苗少,鸡苗成本高,无法商业量产,一度成为濒危品种;然而通过“惠阳胡须鸡的保护与开发利用”系列研究,历经15年的钻研与突破,成功培育出国家审定肉鸡新配套系“岭南黄鸡3号”,种鸡的产蛋量提高了一倍,蛋耗料也降低了近一半,极大程度提高了生产效率,降低了种苗成本。近五年,胡须鸡市场消费量从1000多万只到7000万只翻了几番,不仅满足了人们“吃好鸡”的美好愿望,更是开创了“保以致用,以用促保”的地方种质资源良性循环保护模式,从根本上保障了国家种质安全。

  据省农科院动科所所长罗成龙研究员介绍,在建有的畜禽育种国家重点实验室和广东省畜禽种质资源库中,收集保存了惠阳胡须鸡、文昌鸡、清远麻鸡、阳山鸡、瑶鸡等8个地方特色鸡种,利用地方鸡种自主构建了高达17个世代的基因挖掘资源群体,是省内唯一仍可持续构建的资源群体;已获得32万条性状相关数据,挖掘到与黄羽肉鸡生长、屠体、肉质、抗病、外观等性状指标显著相关的基因位点,这些基因位点犹如一个品种的分子标记身份证,体现品种的遗传特征,传递优良性状的遗传信息,不论是单基因分子标记辅助选择抑或是结合大数据分析的基因组选择都是肉鸡遗传改良的利器。