首页为深入实施乡村振兴战略，推动科研与生产结合，破解养殖企业技术瓶颈，助力开平市现代家禽产业的高质量发展，近日，广东省农业科学院动物科学研究所（以下简称“动科所“）副所长马现永研究员、余苗副研究员、刘志昌副研究员和金成龙博士一行到开平开展家禽生态健康养殖技术服务。
在开平市旭峰农牧有限公司，双方就农业废弃物固态发酵饲料生产技术相关产品的研发及示范推广达成了合作意向、签订合作协议，并进行了产学研基地授牌仪式。
余苗主任表示，近年来，饲料资源短缺已成为制约我国畜牧业健康且可持续发展的重要因素。寻求利用新型饲料原料来代替日渐紧缺的常规饲料原料将会成为未来饲料业发展的重中之重。目前动科所已经筛选并鉴定保存了多种高效发酵菌株，可根据各种农业加工废弃物的生理及营养特性，构建各种最优配比组合的发酵基质，降解农业废弃物的抗营养因子、改善适口性，高效生物发酵饲料可部分替代家禽全价料，希望相关技术和产品可以进一步在企业中示范和应用，以点带面，覆盖到开平甚至整个江门地区。
黄伟文总经理向专家一行介绍了公司的发展情况，并表示去年豆粕价格上涨，对公司的经营存在较大的影响，希望动科所柑橘渣固态发酵饲料的研发和应用能带动企业节本增效，为公司肉鸡的生态健康养殖提供技术支持。
随后，一行人到达开平市旭日蛋品有限公司，与江门市农业农村局赵善和、总畜牧兽医师袁泰斗、畜牧与饲料科李珍瑜一起到参加公司蛋鸭养殖的调研活动。
开平市旭日蛋品有限公司项目部经理许壮平指出，旭日蛋品公司是一家集蛋鸭养殖，蛋品研发创新，加工及销售为一体的出口型省级农业龙头企业，是省内唯一一家获批出口欧盟的蛋品企业，主要产品有咸蛋、皮蛋和蛋黄等。为确保加工蛋源的安全，并带动当地农户就业，公司计划投资3.17亿元，规划建设标准化产蛋鸭舍48栋、配套青年鸭育雏育成舍12栋、蛋种鸭育种及孵化中心、蛋品加工和饲料车间。项目年蛋鸭存栏100万羽、青年鸭30万羽、蛋种鸭存栏3.6万羽; 配套生产饲料5万吨/年，高品质蛋品2.3万吨/年。因此，公司希望能得到动科所的技术支撑，在提高蛋鸭的生产性能和产蛋量的基础上，实现种苗的自给自足。
马现永副所长则表示目前动科所在营养调控鸭蛋品质，减少鸭蛋在腌制过程中的硬心率方面开展了大量的研究，相关技术已经非常成熟。希望借助双方共建蛋鸭产业研究院的契机，从育种、营养、养殖技术等方面全面深化双方合作，提高蛋鸭旱养的标准化水平。市农业农村局副局长赵善和希望公司按照“绿色主导、特色先行、品牌引领、科技支撑”的发展思路，深入打造“生产+加工+科技+营销（品牌）”全产业链发展模式，加大笼养蛋鸭的养殖量的同时，提高市场占有率，带动更多农户奔康致富。
近年来，开平市通过大力培育、扶持龙头企业、专业合作经济组织和养殖大户，家禽养殖业由分散向适度规模经营转型。动科所充分利用自身的科研设备、技术产品和人才优势，帮助开平市养殖企业解决畜禽生态健康养殖、粪污资源化利用、种养结合等方面的技术难题，协助开平市做大做强家禽产业，引领带动全省家禽养殖转型升级与全产业链融合创新发展。
【通讯员】刘志昌
【来源】广东省农业科学院动物科学研究所
